材料（2人分）

• めん恋乙女（いちご×おから）120g
• 卵　1個
• ハム　2枚
• きゅうり　1/2本
• レタス　2枚
• トマト（小）　1/4個
• とびこ　大さじ２

○冷やし中華スープ○

• 中華スープ（なければ水でOK）　大さじ４
• しょうゆ　大さじ２
• 砂糖　小さじ２
• 酢　小さじ４
• ごま油　小さじ２
• ごま油・塩　適量

作り方

1. 冷やし中華スープの材料を全て混ぜ合わせ、きちんと撹拌しておく。
2. 具を用意する。卵はときほぐし塩こしょう（分量外）した後、油（分量外）を敷いたフライパで薄焼き卵を作り千切りにする。ハム・きゅうり・レタスも千切りにする。トマトはくし形の薄切りにする。
3. めん恋乙女を沸騰した湯で3分茹でる。茹であがったらざるにあげ、流水でもみ洗いする。きちんと水気を切ったあと、ごま油をまわしかけ塩をふって下味をつける。
4. 皿に３の麺を盛り、具を盛り付ける。冷やし中華スープをまわしかける。

○ワンポイントアドバイス

めん恋乙女にごま油と塩できちんと下味をつけることにより、味がぼやけないで一層美味しくなります。